Barlotti

Depuis plus d’un siècle, les bufflonnes de la ferme “Barlotti” sont élevées dans le berceau de la “mozzarella di bufala campana DOP”, la plaine du fleuve Sele à Paestum, province de Salerne en région Campanie, terre fertile, où ces animaux ont trouvé leur habitat idéal.
Leur lait, bon, riche et généreux en protéines représente tout pour la laiterie de l’éleveur fromager Barlotti.
Pauvre en lactose et riche en graisse, il convient aux personnes ayant des intolérances. Effets antioxydants et anticancéreux.

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