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Graines de Noisettes du Piémont IGP

CHF12.90 CHF9.90

Après avoir décortiqué et effectué la première sélection, les noisettes sont grillées dans des fours spéciaux; cette étape, en plus d’éliminer la peau de noisettes, augmente naturellement la durée de leur conservation, tout en éliminant le peu d’eau naturellement présent dans le produit. De plus, la torréfaction est une étape fondamentale pour rehausser les saveurs et les arômes uniques. Après une ultérieure sélection manuelle, les noisettes sont broyées afin d’obtenir des graines de noisettes, ingrédient base pour la pâtisserie mais aussi pour des fins plats salés.
Allergènes : fruits à coque
Poids : 250gr
Producteur : Corilu

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Liste de souhaits
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UGS : 0062cor Catégories : , Étiquette :

Description

Valeurs nutritionnelles
(Valeurs moyennes) Pour 100 g Pour 30gr BNM1 pour 30gr
Energie kJ/kcal 2740/655 822/196 9,8%
Matières grasses dont : g 64,1 19,23 29%
Acides gras saturés g 4,1 1,23 5%
Glucides dont: g 6,1 1,83 1%
Sucres g 4,1 1,23 1%
Fibres g 8,1 2,43 12%
Protéines g 13,8 4,14 8%
Sel2 mg 27,5 8,25 0,1%
Calcium mg 150 45 6% VNR3
Phosphore mg 322 96,6 12% VNR3
Magnésium mg 160 48 16% VNR3
Vitamine E mg 15 4,5 45% VNR3
Fer mg 3,3 0,99 7% VNR3

A haut contenu de fibres et vitamine E

  1. BNM = Besoin nutritionnel moyen d’un adulte de taille moyenne (8400kJ/2000kcal)
  2. Sodium contenu naturellement dans les noisettes
  3. VNR = Valeurs nutritionnelles de référence

Informations complémentaires

Poids 250 g
Dimensions 2.5 × 16.5 × 23 cm