Description
Cépage : Nebbiolo da Barolo
Provenance du marc de raisin : Langhe, Piémont
Système de distillation : Discontinue à basse pression avec alambics en cuivre fonctionnant à vapeur
Période de distillation : Octobre et novembre de chaque année
Typologie d’affinement : Dans des petits fûts de châtaignier
Couleur : Ambré intense
Parfum : Epicé, complexe et envoûtant
Saveur : Sec et persistant, les tons épicés, doux et amers sont prédominants
Capacité bouteille : 70 cl
Degré alcoolique : 45% vol.
Disponible également avec coffret en bois cod. 166
