Description
Cépage : Malvasia, Moscato et Brachetto
Provenance du marc de raisin : Monferrato Casalese et Astigiano
Système de distillation : Discontinue à basse pression avec alambics en cuivre fonctionnant à vapeur
Période de distillation : Octobre et novembre de chaque année
Typologie d’affinement : Affinée 10 ans dans des petits fûts de cerisier, châtaignier et amandier
Couleur : Ambré intense
Parfum : Arôme complexe, avec une importante personnalité où se distinguent des notes fruitées
Saveur : Riche et délicat avec un rétrogoût d’une importante persistance aromatique
Capacité bouteille : 70 cl
Degré alcoolique : 45% vol.
